第38章 进步迅猛

接下来是第二关，一刀去骨。

这一关比第一关更难。

不但要求刀法精准，还要对肉和骨头的结构有深刻的理解。

许成梁走上前，站在案板前。

案板上放着一块带骨头的猪肉。

许成梁拿起刀，仔细观察了一下猪肉和骨头的连接处。