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一条鱼买回来，鱼头鱼骨和鱼腩就切出来做椒盐鱼骨，鱼肉就刮出来做了鱼丸，剩下的鱼皮炒了白萝卜，一条鱼是半点都不浪费。

除此之外还有蒜香排骨、椒盐鱼骨还有糖醋里嵴，最后一个是椒盐虾。椒盐虾也是先过了一遍油，