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没有后世的调料，这种军粮的滋味自然有些寡淡。不过以当时的条件，让军伍吃饱是首要，没谁会想不开，一门心思追求味道。

和踅面相比，伊面用油炸过，保存时间更长。加上赵嘉不计成本，合面时加入鸡蛋，哪怕仅有盐和酱