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“你说该怎么做才会细致？”

“该是牛乳和水煮，置凉，取凝结牛乳皮，重复取之，再去清奶，取凝乳皮和糖再加藉粉或豆粉煮稠。”她想大抵上应该是这样，但说着说着，教她不禁又想起——“欸，你知道吗，有一种橘羹，做