第351章 一道烧划水，满足所有人对乔迁菜品的要求！

所谓的琉璃豆腐，并不是像糖葫芦那样在豆腐表面裹一层又脆又甜的糖浆。

而是利用淀粉受热变透明的特点，给豆腐表面挂一层透明的芡粉。

这样豆腐看着犹如琉璃一样明亮，所以才有了琉璃豆腐的称号，其实就是正常的烧豆腐