第16章 所谓‘奇技’

豆腐这种食材，实际上是最好入味，也是最难入味的东西。

所谓的‘千滚豆腐，万滚鱼’代表的也是这豆腐需要长时间的炖煮，才能让内部也吸饱了汤汁。

但也是同样的，即便是吸饱了汤汁以后，你依旧可以感受到豆腐本身的味