第104章 买山

先将鳝鱼按一斤料酒两勺、白酒一勺的标准码味。

豆瓣，泡姜切末一小盆。

青笋切滚刀块一盆。

大蒜剥皮一小盆。

大葱切段一小盆。

调料准备好，先热锅加豆油烧热，接着下鳝鱼炸，炸到收干水分。

之后下豆瓣、泡姜末、大蒜。