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底汤在家里就烧开了，之后一直放炉子上温着，现在也还是热的，沈鱼换完煤球，把锅再坐上去，琢磨着时间差不多了，掀开锅盖，开始往里头下一些容易熟的食材。

锅盖一掀开，猛烈的香气如一股小旋风，瞬间在这一片儿蔓延