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厨房和外面大堂是连在一起的，中间用一个平台分割开，一边收银，另一头是锅灶，煮好的麻辣烫放平台上，由杨婶子和大龙端去给客人。

大堂占用面积最多，有三十多平，两边靠墙，一边能摆六张桌子，加起来就是十二张。

因