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但肉类挑的不一定是好部位的肉，比如鸡肉，沈记的鸡肉都是鸡胸肉，别家的鸡肉还有骨头。

不知道是哪个部位，反正肯定不会是鸡胸。

而且如果当天没卖完，第二天就接着卖，第二天没卖完，第三天接着卖，反正肯定不会白白