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随着时代的发展，江城涌入很多外地甚至外国的企业家，沈、俞两家在江城餐饮业的影响力越来越小，年轻一辈的人更爱去环境浪漫、能拍照发朋友圈的网红餐厅。

但作为江城本土品牌，沈、俞两家一直不相上下，即便不如以往