第19章 凉拌豆皮

灶台里的柴火“噼里啪啦”作响，铁锅正熬煮着豆浆，浓浓的豆香味飘满厨房。

很快豆浆表面就有一层薄薄的皮，宋芫用从豆皮的中间挑起，放在簸箕上，等晾干就能吃了。

挂在竹竿上晾干后的，就叫腐竹。

还有一种豆皮，是压