第337章 你们俩就合着欺负我吧！

“因为这酱汁里的确有焦糖味。”

李逸指了下锅中翻滚的酱汁，解释：“这酱汁里有麦芽糖，麦芽糖的密度要比酱汁高，所以会不断沉底。

沉底后的麦芽糖和锅底接触的部分，会渐渐产生焦糖化反应。

焦糖化反应会生成两类物质