第93章 新品牛杂面

在郝大厨的建议下，赵挽风开始带领众人刮牛肠。

牛肠里有油脂，刮下来的油脂可以熬油，而且没有油脂，牛肠的味道也会更好。

想要牛肠好吃，繁琐的工序不能少。

牛肠刮干净以后，放入葱姜蒜水中煮熟去腥，而后捞出晾干，