第405章

五仁月饼

豆沙馅有两种，分别是红豆沙和绿豆沙，只需将豆沙磨的细腻即可。

而莲蓉蛋黄馅的月饼难度和成本则是都要大上许多。

晒干的莲子泡开泡软，去掉莲子心，上锅蒸熟，加饴糖、白砂糖、植物油搅拌均匀，磨成细腻的莲