第79章 日记哲学

这一页写着生腌蟹。

内容是：蟹要活，不能冻，冻过的蟹肉会散，腌不入味。

酱油要用揭阳产的，咸中带甜。

蒜头要多，姜要少，辣椒要一点，但不能抢味。

腌三个时辰，中间要翻一次，让每一块都沾到汁。

旁边还有一行小字，