第415章 专业试吃员

“煲粽呢，最好就是用碳炉，这样风味就会更好。”

其实碳炉和电炉最大的区别就是受热面是否均匀。

电炉的火焰集中，而碳炉火焰能与器皿底部完全贴合。

而且碳炉的温度温和且持久，能长时间保持低温慢煮状态，避免糯米过