前言 白族

去了一趟云南，在大理待了几天，印象很深的有几件，白族的三道茶是头一件。

每逢喜庆佳节或贵宾相敬，白族人都要举行“三道茶”仪式，头道茶以大理特产的散沱茶为原料，用特制的砂罐于炭火上焙烤到黄而不焦，芳香袭人