第9章 饮食生活

19世纪时非洲人的饮食种类很多，简单而独特。一般说来，北非居民主

要食用面饼和酸牛奶，饮茶和咖啡；撤哈拉以南的非洲居民以薯类、蕉类、

玉米、小米和大米作为主食。

苏丹人的饮食较简单，主食是面包、高粱薄饼，菜