第54页

猪肉切丝，放入胡椒料酒干淀粉搅匀，起油锅，放入花椒和葱姜蒜片炒香，再加入豆瓣酱和干辣椒小火翻炒均匀，倒入高汤，煮开五分钟后捞出多余的调料。

分别加入豆芽和杏鲍菇肉丝煮熟后捞出装盘，撒上蒜苗和干辣椒，最后