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他所谓的加快速度就是简化工艺，食材预处理前置，拆解烹饪步骤，实现流水线作业。

前菜之一山地风味福寿螺串。螺肉软化后用酱汁腌制，串珠子一样串在夏冬草杆上，明火炭烤至表面微焦即算完成。夏冬草加热后会产生类似