第325章 拔丝苹果

这两道菜看着简单，但是很考验对于调料跟火候的把控。

糖醋里脊的糖醋汁要酸甜适度，又不能太过黏稠，黏稠了不好看，口感也差。

但要是稀了，就会把炸好的里脊给泡了，失去了酥脆的口感，这个度跟火候就很难把握。

至于