第675章 洋姜

白切鸡做的好不好。

其中有两个重要的判断标准。

一是鸡皮要脆。

二是骨头要见红。

骨头见红表示的就是鸡骨头里面的骨髓，还没有熟透。

这两个标准也可以变相的判断一只鸡够不够新鲜。

如果饭店里用的鸡不新鲜，那么骨头大