第77节

首先拿来一块猪后腿肉，切成薄片，切姜、切青蒜苗、切青椒，然后热锅、放油，油致温热的时候开中火，下肉片煸炒，把肥肉里的油都煸炒出来，达到肥而不腻的程度后，下豆豉、豆瓣酱、姜丝翻炒出香味，再下青椒、青蒜苗