第31章 少数民族的饮食文化

中的饮食业有着久远的发展历史，中国人向来崇尚“民以食为天,食以味为先”的生活哲理，在饮食上讲究滋味，想尽一切办法，使用一切手段，将食品的味道弄出名堂，弄出特色来。中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国