第79章 浙菜文化溯源

浙菜是浙江菜。古语说：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于中国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，