第11节

我国部分地区的人，特别喜欢将菜腌后再吃，腌后的咸菜吃起来简易、方便，而且种类丰富，制作方法多样化，很具地方特色。但是，据相关调查资料显示，我国有些地区食道癌、胃癌的发病率明显增高，原因与当地居民长期吃