第128章 黄豆焖猪蹄、清蒸鲈鱼

顾初夏拿出昨晚提前泡软的黄豆，起锅烧油往锅里放少量的冰糖，开中小火熬糖，等到锅底冒出密集的大泡泡，颜色变成焦糖色，她把处理好的猪蹄倒进铁锅，翻炒上色，放一勺黄豆酱、生抽、蚝油、老抽、干辣椒、切好的葱白