第二卷 : 169 谋划

加了鸡蛋揉好的面团，用油封住，然后盖上盆醒发，此刻已经变得松柔发胀，如同棉花包一样柔软，不带半点生硬，轻而易举的就可以擀成薄片，在案上压成跟锅盖大小。

干松的面粉可以用来防止擀开的面皮又粘在一起，然后将