第151章 大饱口福的食客们

制作汽锅鸡先要处理鸡肉，不用剔骨。不然鸡汤没有这么鲜，只需要把比较脏的翅尖剔除干净然后，鸡肉用排刀斩断肉中的筋，剁成3厘米左右的肉块就行，而鸡油则掏出备用。

剁好的鸡肉千万不能焯水，而是把还带着鸡体温的