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黄褐色的鱼皮脆脆的，筷子一碰就开了，露出里面洁白的肉。其实鱼肉里香料的味道淡淡的，没有盖过食材本身的鲜味。他们用柠檬汁、小米辣、鱼露、蒜末等做了蘸水，让鱼肉更有滋味。

这鱼都是现点现烤的，又因为中午时吃