第9章 9.收徒

之所以选择先做豌豆黄、芸豆卷与开花馒头这三样点心，叶昕是经过仔细考量的。

豌豆黄也称豌豆黄儿，是北京传统小吃，常见于庙会之上，后因清宫慈禧太后喜食而出名。

芸豆卷也是北京特色传统点心，由白芸豆与豆沙制成，