第174章

西洋菜炖鸭肾只是前期的准备工作琐碎，其实本身并不难做，被滚水和花雕逼出腥气的鸭肫夹出来单独放到锅里，倒进准备好的清汤，一把洗干净的西洋菜撒进去，放盐，半小时出锅。

要注意的点只有两个：一是鸭肫必须趁热夹