第44页

把焖好的洋芋舀出来放在灶台上煋着，接下里做墩子肉，加黄酒姜片腌制过猪肉后上蒸笼大火蒸。

蒸好以后切成四四方方的小块，锅里放油，下香料炒香后将切好的五花肉倒进去，一起煸炒出油脂。

然后加上酱油和黄酒一起翻炒