第64章 吃鱼时，不要分心

酿酒和酿醋最主要的区别, 体现在对于封闭和温度的要求。本质上，是发酵菌的不同作用。发酵指的是微生物分解有机物的过程，醋酸菌也是一种发酵菌。在糖原充足情况下, 可以将葡萄糖变成醋酸；也可以在氧气充足情况下，