第82章 雪衣豆沙

糖醋排骨选用新鲜的猪子排做主料, 先去血水后腌制, 再裹淀粉炸至表面金黄酥脆，下冰糖炒出糖色后放入排骨翻炒，最后淋上米醋和番茄汁调味。

色泽红亮油润, 肉质鲜嫩醇厚，酸甜可口。

麻辣豆花是将细白嫩滑的豆腐脑调配