第143章

鬼鸡, 是景颇族早先杀鸡祭鬼习俗留下来的一道名菜，煮好的鸡肉，去骨撕细, 滴入柠檬汁, 放上‌剁碎的小米辣、芫荽、蒜、树番茄等当地特色作料, 酸辣爽美, 让人欲罢不能。

做此鸡, 尤以乌鸡为妙。

乌鸡的乌黑色，让这道菜