第35章

微带血丝的脑花在水里浸泡去除血水, 随后取一把小木夹子，仔细地将上面附着的筋膜与杂质去除，再舀上一瓢水淋上, 慢慢清洗干净, 整齐地摆放在青花瓷碗中。

瓷碗里倒入绍兴黄酒没过脑花，又把那老姜去皮切块, 小葱取葱