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现下程仲回来，就正好帮着忙熏腊肉。

熏腊肉最好用柏树枝，程仲去砍，杏叶就在院子里搭架子。

生了火，柏树放上去，堆上些稻壳或者木屑，青烟争先恐后往上跑。

肉取下来搭在提前绑好的架子上，讲究些的，再把肉也盖上，