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就是说海里的鲥鱼和江里的美味程度是不同的，同理刀鱼也是。

第168章 北宋（三十七）

大厨使用的是清蒸的烹饪方式, 故而鲥鱼在蒸制过程中淌下的油脂全数被承在了汤盘里，这层油脂是一层灿金色的光芒, 不光是汤底, 就