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“是的，西餐多讲究原料和前期的准备，其实真正烹调时反而会很简单轻松，但是中餐从前期才材料到最后装盘，含难说清到底哪一步使用的时间和精力更多一些，我爷爷做菜比我厉害，他曾经用整整三天准备了一道凉菜，小小