第380章 点醒（上）

值得一提的是。

河豚的鱼皮，无比美味，是不逊色于肉的高级食材，因此，剥皮也乃考究厨师是否可靠的技术活。

将处理过的河豚肉，整个放进冷水中浸泡。

一般而言，鱼类死亡4-5个小时内是最新鲜的，之后肉质就会变僵，