第196章 雪神

新鲜的牛肉在加了各种调料的卤水中焖煮两个时辰，这期间不停地加入冰雪烧成的凉白开，防止牛肉老化和烂掉，卤好的牛肉被捞起来晾在一旁，用牛筋牛骨与萝卜熬制而成的高汤一浇，在其表面自动凝结出一层薄薄的胶状物质