第210章 慕斯要点（101）

将大米浸泡一个半小时，沥干洗净，磨成干浆，加入清水250毫升拌成稀浆，放在盆里备用。萝卜糕的关键在于萝卜的选材之上，选用上好的“如皋萝卜”洗净去皮，刨成细丝。这种萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣