第438章 传统五仁

“哦！我知道！这叫反砂，对不对？”

绵羊想起了什么，拍了下手，惊叹：“我以前熬糖的时候就有好几次反砂，原来是因为有糖粒没有化开吗？”

“对，反砂就说明糖没熬到位。”

李逸观察着锅中糖浆的状态，将火关到最小：