第10章 食不厌精话鲁菜（1）

齐鲁文化佚名190 字更新于

——兼谈山东酒文化

作为一种饮食流派，鲁菜有着迥乎不同的风味。据考证：鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代以后，鲁菜成为“北食”的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜也是我国覆盖面最

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