第10章 食不厌精话鲁菜（17）

马蹄烧饼

马蹄烧饼历史久远，在清乾隆年间已享有盛名。清朝末年，山东商河县城经营马蹄烧饼的张氏家族和康氏家族的名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地，“马蹄烧饼”不胫而走。传说乾隆皇帝下江南时，马蹄烧饼