第39章 鲁菜的文化渊源

鲁菜是八大菜系之首，鲁菜发源于山东，山东是中国古代文化的发祥地之一，气候温和。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，而且物产丰富，交通便利，文化发达。其境内蔬菜种类与繁多，品质优良，号称“世界三大菜园”之