第42章 鲁菜的制作技法

鲁菜有着悠久的历史，所以在悠久的历史当中鲁菜也积累了一整套烹调方法，从烧到煮，再到炖等数十余中烹饪技法，鲁菜的多种多样的制作技法制作出了众多不仅味道好而且造型也是相当有深意的名菜，而且也正是这些名菜才