第66章 苏菜的菜式

苏菜文化的多样性，便形成多种多样的江苏菜菜式。为了能够使大家更进一步地了解江苏菜，在这里就给大家介绍具有代表的各地风味菜菜式。

淮扬菜式的介绍

淮扬菜主要由淮安、扬州、镇江三支地方风味菜构成。“淮”是以淮